2020 में बागवानों की एक नई पीढ़ी जो परिभाषित करेगी

प्रत्येक वर्ष की शुरुआत में, हमें नए रुझानों, विषयों और विचारों के साथ प्रस्तुत किया जाता है जो टोन सेट करने के लिए होते हैं आगे के महीनों के लिए, तो जब यह जीवंत दुनिया की बात आती है तो हर किसी की जुबान पर क्या है बागवानी?

चाहे आप अपने रोपण कौशल को चमकाना चाहते हैं, अपनी खुद की सब्जी की पैदावार बढ़ाना चाहते हैं या जाना चाहते हैं बागवानी पहली बार (भले ही आपके पास केवल एक बालकनी है), हमने 2020 तक प्रतिभाशाली ट्रेंडर्स की नई पीढ़ी की ओर रुख किया। यहां जानिए उनका क्या कहना है ...

लुकी स्टार्ट, गार्डेनर और शाइन ग्रॉज के मालिक

'मुझे लगता है कि एक युवा गतिशील बागवानी दर्शक है जो 2020 में आ रहा है,' लुसी स्टार्ट, इंस्टाग्राम अकाउंट के पीछे दिमाग वह शाकाहारी है, बताता है हाउस ब्यूटीफुल यूके। 'सोशल मीडिया में बागवानी का उदय, जैसे कि Instagram पर, अधिक से अधिक महत्वपूर्ण हो जाएगा।'

उपद्रव मुक्त बागवानी कुछ समय के लिए किया गया है, हम में से अधिक हमारे व्यस्त कार्यक्रम के साथ आसान, कम रखरखाव उद्यान कार्यों को पूरा करने की मांग कर रहे हैं। खैर, आप यह जानकर प्रसन्न होंगे कि पुराने जमाने की उद्यान

2020 में एक टेक टर्न लेने की भविष्यवाणी की गई है। 'बागवानी में बहुत सारी तकनीकें आ रही हैं जो लोगों को इस बात पर अधिक विश्वास करने में सक्षम बनाएगी कि वे क्या कर रहे हैं। स्मार्ट बर्तन जो आपको बताते हैं कि पौधे को पानी की आवश्यकता कब है, उदाहरण के लिए। यह उन लोगों के लिए आसान है, जो बागवानी से डरते हैं, लेकिन इसे छोड़ देना चाहते हैं, 'लुसी कहते हैं।

सफ़ोल्क में स्थित, लुसी को कभी फैशन के उभरते सितारों में से एक के रूप में पहचाना जाता था। ल्यूसी हचिंग्स ने अपने नाम के आभूषण लेबल के तहत, काइली मिनोग और रिहाना सहित प्रमुख हस्तियों के लिए एक पोशाक डिजाइनर थी।

लेकिन सेकटर के लिए उसके कपड़े की कैंची में व्यापार करने के बाद, उसने 'जनरेशन इंस्टाग्राम' को बाहर निकलने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए इसे अपना मिशन बना लिया है बगीचा - और उसने पीछे मुड़कर नहीं देखा। 'मैंने जो किया उससे प्यार किया लेकिन इसने मुझे कभी खुश नहीं किया। बढ़ती हुई खाद्य हमेशा कुछ ऐसा था जो मुझे बहुत पसंद था - ऐसा कुछ जो मैंने एक छात्र होने पर भी किया था।

'मुझे नहीं पता था कि मैं क्या कर रहा था, लेकिन मुझे उस चीज़ को उगाने के विचार से प्यार था जो मैं खा सकता था। यह शारीरिक और मानसिक रूप से वास्तव में लाभकारी है और निश्चित रूप से, आप बड़े पैमाने पर जैविक उत्पादों के साथ चलना चाहते हैं। यह वास्तव में सभी बॉक्सों पर टिक करता है। '

जैसा कि हम आगे आने वाले वर्ष का इंतजार कर रहे हैं, अपनाने के लिए बहुत सारे नए विचार हैं। 'हाइड्रोपोनिक गार्डन एक बहुत बड़ी प्रवृत्ति होगी,' लूसी की भविष्यवाणी करता है। 'वे पौधों को जरूरत की हर चीज मुहैया कराते हैं, बिना मिट्टी के। यह बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें कोई गंदगी, कीचड़ या मिट्टी जनित कीट नहीं होते हैं। घर में इष्टतम विकास के लिए उन सभी के साथ पौधों को प्रदान करने के लिए सब कुछ एक कठिन जल प्रणाली के साथ किया जाता है। '

लुसी ने यह भी भविष्यवाणी की है कि 2020 में खाद्य सजावटी बगीचों का वर्ष होगा, क्योंकि लोग पारंपरिक स्थानों से दूर चले जाते हैं। 'लोग कुछ ऐसा चाहते हैं जो सुंदर हो, लेकिन वह भी खा सकता है। उनके पास वनस्पति उद्यान और कटिंग गार्डन के लिए जगह नहीं है। मैं निश्चित रूप से उस दिशा में एक कदम देखता हूं। आपको भोजन के लिए सुंदरता का त्याग नहीं करना पड़ेगा। '

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JAMIE BUTTERWORTH, BUTTERWORTH HORTICULTURE के सी.ई.ओ.

ये था मोंटी डॉन इसने पहले 25 वर्षीय को प्रेरित किया जेमी बटरवर्थ नौ साल की उम्र में बागवानी करने के लिए। 'मैंने अपने मम्मी से [बीज के लिए] पूछा और वह कॉर्नफ्लावर के बीज, दही के बर्तन और खाद के साथ वापस आ गई। इस साधारण सी चीज को देखकर जादू सा लगा। आज भी, यह अभी भी जादू की तरह लगता है। मैंने हमेशा पौधों से प्यार किया है। '

अपने खुद के कई के साथ लाइन में पर्यावरणीय लक्ष्य 2020 के लिए, जेमी हमें बताती है कि टिकाऊ बागवानी एक बड़ा चलन होगा: 'पारिस्थितिकी और स्थिरता 2020 में मेरे हिसाब से बहुत बड़ी होगी। एक बड़ा धक्का है क्योंकि लोग यह समझना चाहते हैं कि उनके पौधे कहां से आ रहे हैं और वे कैसे उगाए गए हैं।]

एक हरियाली जीवन शैली जीने की ओर हमारा ध्यान केंद्रित करने के साथ, यह जानने के लिए ताज़ा है कि यहां तक ​​कि बागवानी समुदाय को बदलने के लिए बोर्ड पर मिल रहा है। 'ऐसे "हरे" उद्योग के लिए हमारे द्वारा किए गए व्यवहार से हम बहुत ही भयावह और भयावह हैं, अगर आप ऐसा सोचते हैं संयंत्र के बर्तन जिन्हें पुनर्नवीनीकरण नहीं किया जा सकता है. आप सोचते हैं कि उद्यान केंद्रों से लेकर भूस्खलन तक, हम हर साल कितने करोड़ पौधों के बर्तनों को लेकर जाते हैं।

इस वर्ष भी घर में पैदा होने वाली उपज का व्यापक रूप से जश्न मनाने की उम्मीद की जाती है - यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो पहले कभी नहीं काटे गए हैं।

'हम इस साल कई और लोगों को अपनी सब्जियां उगाते हुए देखेंगे। जब मैं एक बच्चा था, मैंने अपने दादा दादी के बगीचे को अपने में बदल दिया आवंटन. मुझे सिर्फ इतना पसंद था कि एक बीज से आपके हजारों टमाटर कैसे हो सकते हैं। ' 'मुझे लगता है कि ब्रिटेन में इस समय हमारे गरीबी के उच्च स्तर के साथ, वहाँ एक तर्क है कि हमारे अपने फल और सब्जियां उगाना प्लेट पर भोजन प्राप्त करने का एक सस्ता तरीका है। सभी को जाना चाहिए। यह महंगा या जटिल नहीं होना चाहिए।

'मुझे लगता है कि हम सही जगह के लिए सही पौधा चुनने वाले लोगों में वृद्धि भी देखेंगे। यह बहुत स्पष्ट लगता है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह पर्याप्त किया गया है। ऐसे बहुत से लोग हैं जो यह जानना चाहते हैं कि पौधे कहाँ काम करते हैं। यह सभी स्थिरता के क्षेत्र में वापस संबंध स्थापित करता है - अगर वे बाहर सही जगह पर स्थित हैं तो पौधों के अच्छा करने की संभावना है। '

हम में से अधिक के साथ रहने में छोटे स्थान पहले से कहीं अधिक, यह एक जीवंत, फूल से भरे बगीचे की कल्पना करना कठिन हो सकता है जब हमारे पास एकमात्र बाहरी क्षेत्र है बालकनी. लेकिन, जेमी के अनुसार, जो एक बगीचे-कम एक-बेडरूम अपार्टमेंट में भी रहते हैं, हम सभी को हरियाली उगाना चाहिए चाहे हम घर बुलाएं।

जेमी कहती हैं, '' सुंदर बगीचा बनाने के लिए कोई जगह नहीं है। 'मैं उन लोगों के लिए एक बड़ा वकील हूँ जो उनके पास मौजूद हर जगह के साथ सब कुछ बढ़ा रहे हैं। कुछ भी नहीं से बेहतर है। यहां तक ​​कि बस कुछ हरियाली होने से आपके मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होगा।

'हम बहुत कुछ देख रहे हैं सहस्त्राब्दी ऐसा करने से यह लोगों को खुश करता है। यदि आप एक फ्लैट में लंदन में रहते हैं या एक छोटा बगीचा है, तो आप अभी भी अपने जीवन में पौधे लगा सकते हैं। '

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Huw रिचर्ड्स, गार्डेनर और AUTHOR

ह्यू ने हमें बताया, "फल और सब्जी की दुनिया से जो कुछ मैंने देखा है, उसके लिए 2020 का सबसे बड़ा चलन" नो डाइज़ "है।" 'यह चार्ल्स डाउडिंग नामक एक व्यक्ति से प्रेरित है जो वर्षों से ऐसा कर रहा है, लेकिन अब यह वास्तव में मुख्यधारा बन गया है।'

कोई खुदाई नहीं बागवानी की एक जैविक शैली है जो प्रकृति के साथ काम करती है। यह एक ऐसी विधि है जो कम से कम मिट्टी की गड़बड़ी को बढ़ावा देती है ताकि प्राकृतिक प्रक्रियाओं को संरक्षित किया जा सके। इससे न केवल समय और पानी की बचत होती है, बल्कि इससे कम खरपतवार निकलते हैं, और मिट्टी स्वस्थ, दृढ़ और स्थिर हो जाती है।

'कोई खुदाई उद्यान नमी को भिगोने में बहुत बेहतर है और कम कॉम्पैक्ट होने पर समाप्त होता है। आपको बहुत अधिक खाद की आवश्यकता नहीं है। यह बनाए रखना इतना आसान है, 'हू कहते हैं।

ग्रामीण वेस्ट वेल्स में स्थित, हू उसका उपयोग करता है यूट्यूब चैनल अपने 178,000 ग्राहकों को पढ़ाने के लिए कैसे कुशलता से अपनी उपज विकसित करने के लिए। और वह वास्तव में अभ्यास करता है जो वह प्रचार करता है - उसके घर में 80% से अधिक सब्जियां परिवार के बगीचे से हैं।

उन्होंने कहा, "हमें लगता है कि हम सब्जी के पुनरुत्थान को देख पाएंगे।" 'स्वेड को आलू के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, आप इसे मैश कर सकते हैं, इसे भुना सकते हैं, लेकिन इसमें आलू के रूप में आधी कैलोरी भी होती है, इसलिए यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। ब्रिटेन की जलवायु में भी वास्तव में अच्छी वृद्धि होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए शानदार है जो ब्रिटिश किसानों का समर्थन करना चाहते हैं।

हुव कहता है जड़ी बूटी अभी भी एजेंडा उच्च होगा, लोगों को अपने स्वयं के बढ़ने और उन्हें खाना पकाने में उपयोग करने के लिए, नींबू की क्रिया से लेकर ऋषि और तारगोन तक।

'वे सभी रसोई में एक बहुत महत्वपूर्ण उद्देश्य की सेवा करते हैं,' हुव कहते हैं। 'मुझे लगता है कि हाल ही में उन्हें थोड़े से बर्नर पर रखा गया है, लेकिन वे बढ़ने में सबसे आसान बात है। यदि आप भुना हुआ भेड़ का बच्चा और बाहर खाना पकाने के लिए ताज़े-पक्के रोज़मेरी की एक टहनी हड़पते हैं तो यह बहुत शक्तिशाली है। जड़ी-बूटियाँ खाना पकाने में कैसे उपयोग की जाती हैं, इस पर नए सिरे से गौर करें। '

यदि यह आपके 2020 के लक्ष्यों में से एक है कि आप अपनी खुद की उपज बढ़ाना शुरू कर सकते हैं, लेकिन आपने इसे पहले कभी नहीं आजमाया है, तो हू ने सुझाव दिया है कि एक बार में जाएं मटर के दाने को एक खिड़की के शीश पर पहले से मारना: 'बस अपने आप को एक बीज ट्रे प्राप्त करें और इसे खाद और सूखे मटर से भरें सुपरमार्केट। उन्हें अच्छी तरह से पानी दें और लगभग दो से तीन सप्ताह में आपके पास मटर के जंगल का एक जंगल होगा, जिसे आप पूरे वर्ष में विकसित कर सकते हैं। '

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