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जब आप समय के लिए दबाए जाते हैं और टेबल पर रात का खाना प्राप्त करना चाहते हैं, तो अपने भोजन को एक त्वरित ब्लिट्ज में दें माइक्रोवेव बस टिकट है।
लेकिन, अगर आप अक्सर अपने भरोसेमंद उपकरण का उपयोग अंतिम समय के लिए खाना पकाने की हैकिंग के लिए करते हैं - तेजी से मांस को डीफ्रॉस्ट करते हैं - तो यह पुनर्विचार के लिए समय हो सकता है ...
क्योंकि, एक विशेषज्ञ के अनुसार, ऐसा करने से फूड पॉइजनिंग होने का खतरा बढ़ सकता है।
वास्तव में, ऐसा करने का एकमात्र सही सुरक्षित तरीका फ्रिज में कई घंटों के लिए है, डंडी में अबर्टे विश्वविद्यालय के प्रोफेसर कोस्टास स्टथोपोलोस ने बीबीसी शो में दावा किया, कारखाने के अंदर, इस सप्ताह (2 जनवरी)।
सिरी स्टाफ़र्डगेटी इमेजेज
प्रस्तुतकर्ता चेरी हीली ने बताया कि वह हमेशा अपने माइक्रोवेव की पिघलना सेटिंग का उपयोग मांस को डीफ्रॉस्ट करने के लिए करती है, डॉ। स्टैथोपोलोस ने कहा:
'यह वास्तव में तकनीकों का सबसे अच्छा नहीं है। पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करने की हमेशा सलाह दी जाती है, 'उन्होंने सलाह देते हुए कहा कि सलाह देने से पहले सामान्य भोजन स्वच्छता सलाह फ्रिज में मांस को डीफ्रॉस्ट करने के लिए है क्योंकि ठंडे तापमान बैक्टीरिया को रोकने में मदद करते हैं गुणा।
और आपके किचन काउंटर पर मांस को डीफ्रॉस्ट करना भी एक बुरा कदम है ...
टर्की मांस के दो नमूनों की तुलना करने के बाद - एक फ्रिज में और दूसरा कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट किया गया - डॉ स्टैथोपाउलोस ने दिखाया कि बाद वाले में बैक्टीरिया की मात्रा दोगुनी थी, जिसमें इ। कोलाई।
फैक्ट्री के अंदर BBC1 पर अगले मंगलवार (9 जनवरी) को रात 8 बजे जारी है।
[घंटा / टी ऑनलाइन मेल करें]
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