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बेबी गाजर नए साल के संकल्प dieters और भैंस विंग के प्रति उत्साही के लिए पसंद का स्नैक हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि वे सभी कैसे पूरी तरह से आकार और समान दिखते हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि बच्चे गाजर वास्तव में बच्चे गाजर नहीं हैं।
द वाशिंगटन पोस्ट हाल ही में बच्चे के गाजर के इतिहास को ट्रैक किया गया है, और यह आकर्षक है। 1980 के दशक में, किसानों ने किसी भी गाजर को फेंक दिया जो किराने की दुकान की अलमारियों पर बेचने के लिए बहुत बदसूरत लग रहा था। कैलिफ़ोर्निया के एक गाजर किसान, माइक युरोसेक ने बैग द्वारा बेचने के लिए उन्हें दो इंच के टुकड़ों में काटने की कोशिश करने का फैसला किया, और यह विचार समाप्त हो गया।
जब से, बेबी गाजर गाजर उद्योग का सबसे तेजी से बढ़ता हिस्सा रहा है, क्योंकि यह एक आसान स्नैक है और आपको पहले उन्हें छीलने की भी आवश्यकता नहीं है। और इससे गाजर किसानों को कचरे से छुटकारा पाने में मदद मिली है, क्योंकि वे बदसूरत किस्मों को दूर नहीं फेंक रहे हैं। आप अभी भी वास्तविक बच्चे गाजर खरीद सकते हैं, जो उपजी और सभी के साथ वास्तविक गाजर की तरह दिखते हैं, लेकिन "बेबी गाजर" जो आप एक प्लास्टिक बैग में लपेटते हैं, केवल आकार में "बच्चे" होते हैं, उम्र नहीं। और के अनुसार
फॉक्स न्यूज़, वे मानक आकार के गाजर की तुलना में संकीर्ण, कोरलेस और मीठा होने के लिए पाले गए हैं।एक नज़र डालें कि वे कैसे बनते हैं:
से:लाल किताब
