हार्ड-उबले अंडे को छीलने के लिए यह सबसे अच्छा हैक है। कठोर उबले अंडे को कैसे छीलें।

जब यह आता है खाना पकाने हैक, हम अनुभवी हैं - खासकर जब यह आता है कठिन उबला हुआ अंडा हैक. वास्तव में, हमने कुछ अलग तरीकों की कोशिश की है (और असफल रहा है)। एक गिलास ठंडे पानी में अंडे को रोल करने से लेकर उसे अपने खोल से बाहर बहाने तक, हमने बहुत समय बिताया है जिसे समझने की कोशिश कर रहे हैं हैक्स काम, और जो सिर्फ हैं wack (आप पर लग रहा है, पानी की चाल)।

यह कोई रहस्य नहीं है कि कठिन उबले अंडे को छीलना मुश्किल हो सकता है। हालांकि बड़ी खबर! हमें लगता है कि हमने हैक को सभी हैक को समाप्त कर दिया है। बस समय में, भी! ऐसा लगता है कि इंटरनेट की सख्त जरूरत है।

हर बार एक सही छील के लिए, इस सरल दो-चरण चाल का उपयोग करें।

चरण 1) उबलते पानी में अंडे शुरू करें।

सुनो, मैं किसी की तरह अधीर हूं, लेकिन कुछ चीजें हैं जो आप जीवन में नहीं कर सकते। अर्थात्, कठोर उबले अंडे। हालांकि अधिकांश व्यंजनों में ठंडे पानी में अंडे शुरू करने और फिर उन्हें उबालने के लिए कहा जाता है, हमने पाया है कि यह हमेशा इसे काटता नहीं है। एक आदर्श अंडे और एक आसान छिलके के लिए, सावधानी से ठंडे अंडे (फ्रिज ताजा) को उबलते पानी में बल्ले से सीधे स्थानांतरित करें। इसका मतलब है कि आपको पानी के लिए एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए थोड़ा इंतजार करना होगा ताकि अंडे अपना थैग कर सकें, लेकिन यह इसके लायक होगा। ­­

चरण 2) बेकिंग सोडा का एक चम्मच जोड़ें।

एक बार उबलने के बाद, अपने गोले को बेकिंग सोडा के एक चम्मच को अपने पानी में छिड़कें ताकि उन गोले सही से निकल सकें। क्यों बेकिंग सोडा? यह पानी में क्षारीय के स्तर को बढ़ाता है, जो गोले के अंदर से अंडे की सफेदी को ढीला करने में मदद करता है (पढ़ें: जब आप उन्हें छीलते हैं तो डेंट और डांस की संभावना कम होती है)। वहां से, अंडे को लगभग 12 मिनट तक उबलने दें, फिर हटा दें, ठंडा होने दें, और गोले को छीलना कितना आसान है। कोई रोलिंग, ब्लोइंग, पॉपिंग, शिमिंग या हिलाना - हर बार बस एक आदर्श छील। अपने अंडे छीलने के खेल में और भी अधिक आराम के लिए, हाथ पर बर्फ के ठंडे पानी का एक कटोरा रखें और उबालने के बाद अंडे को थोड़ी देर के लिए डुबो दें। बर्फ स्नान अंदर पर खाना पकाने को रोकने में मदद करता है, और उन्हें संभालना आसान बनाता है. क्योंकि कौन अपने हाथों पर हाथ जलाना चाहता है?Amirite? चलो ईमानदार रहें: आपका तले हुए अंडे इसके लायक।