एक ब्लैक-एंड-व्हाइट आइसबॉक्स केक आप सर्दियों में भी तरस जाएंगे

पहली नज़र में, आप इस काले और सफेद केक को देख सकते हैं और आश्चर्य कर सकते हैं कि उन सभी परतों को इकट्ठा करने में कितना समय लगा। दूसरी नज़र में, आप देखेंगे कि वे वास्तव में चॉकलेट वेफर कुकीज़ की परतें हैं जो एक क्रीम भरने के साथ - और फिर आपको लगता है कि यह प्रभावशाली दिखने वाली मिठाई एक आइसबॉक्स केक है, जिसे हम सभी जानते हैं कि फेंकना आसान है साथ में।

यह डेलिश स्टनर एक केक प्लेट पर इकट्ठा होता है, फिर फ्रिज में घंटों तक सेट किया जाता है। क्यों? आइसबॉक्स केक की चमक यह है कि व्हीप्ड क्रीम (या हलवा) की परतें नरम हो जाती हैं और एक परतदार कन्फेक्शन बनाने के लिए कुकीज़ की परतों को एक साथ पैक करती हैं। हमने व्हीप्ड क्रीम की परत को क्रीम पनीर के साथ हराकर भी अपग्रेड किया, जिससे यह चीज़केक आइसबॉक्स केक बन गया।

आप इस केक को फ्रिज से बाहर आते ही सर्व कर सकते हैं, लेकिन हमने इसे ऊपर से एक रेशमी गेनच डालकर और ऊपर से क्रश किए गए ओरोस - ट्रिपल चॉकलेट के खतरे के साथ इसे बेहतर बना दिया। यदि आप 'गन्चे' शब्द सुनते हैं और छिपाना चाहते हैं, तो नहीं: एक बनाने के लिए, आप एक सॉस पैन में भारी क्रीम गर्म कर सकते हैं और उस पर कटा हुआ चॉकलेट डालें, इसे थोड़ा पिघला दें, और तब तक हिलाएं जब तक कि यह एक मलाईदार चॉकलेट न हो चटनी। बूम।

लाओ विधि.