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“स्टोन फल मेरे पसंदीदा फलों में से एक है, खासकर प्लम। और मैं उन्हें शराब के साथ जोड़ी बनाना पसंद करता हूं, खासकर नोयर पिनोट। मुझे इस रेसिपी में ओरेगन से बने स्टोलर फैमिली एस्टेट पिनोट नोयर का उपयोग करना पसंद है। मैंने इसे बनाने में मदद की
कुछ साल पहले हार्वेस्ट के दौरान, और पके प्लम के साथ पूर्ण फल स्वाद जोड़े। लेकिन आप अपने हाथ पर किसी भी का उपयोग कर सकते हैं। यह सलाद सलाद के साग की तरह पूरे, ताजे अजमोद के पत्तों का भी उपयोग करता है। साधारण पिनोट और शहद की ड्रेसिंग टेबल या ताजा, स्वादिष्ट पिकनिक के लिए स्वादिष्ट और शो-स्टॉपिंग सलाद के लिए एक साथ लाती है। इसे बनाते समय बाकी वाइन का आनंद लें। यही तो मैं करता हूं!" - चाडविक बॉयड, ChadwickBoydLifestyle.com
एक छोटे कटोरे में किशमिश रखें और ऊपर से पिनोट नॉयर डालें। एक दो घंटे तक भीगने दें। एक स्लेटेड चम्मच के साथ किशमिश निकालें और ड्रेसिंग के लिए शेष शराब आरक्षित करें।
प्लम और अजमोद को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें।
एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, सम्मिलित शराब, जैतून का तेल, शहद और काली मिर्च को एक साथ मिलाया जाता है। प्लम और अजमोद के ऊपर डालो और धीरे से एक रबर खुरचनी या बड़े चम्मच के साथ एक साथ मोड़ो जब तक कि फल और अजमोद लेपित न हो। चिमटे या बड़े चम्मच के साथ एक सेवारत थाली में स्थानांतरण। थोड़ा और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, अगर वांछित। समान रूप से शीर्ष पर माल्डोन नमक छिड़कें। अपने स्वाद के अनुरूप अधिक फटा हुआ काली मिर्च जोड़ें।
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