आप अपने ब्लूबेरी बरस रही होना चाहिए

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यह वसंत, जब स्ट्रॉबेरी आखिरकार किराने की दुकान पर पहुंची, वह सकारात्मक शगुन था जिसे मुझे अपने मौसमी ब्लूज़ से बाहर निकालने की आवश्यकता थी। मैं अपने आहार में कुछ गंभीर रसीले रंग और स्वाद को तरस रहा था, इसलिए मैंने फैसला किया स्ट्रॉबेरी भूनें, जो उन्हें प्रस्तुत करने का एक जादुई तरीका साबित हुआ। अगला, सीजन में ब्लूबेरी के साथ, मैं ओवन में बदल गया (गर्मियों में सबसे लोकप्रिय रसोई उपकरण, मुझे पता है) यह देखने के लिए कि वे गर्मी को कैसे संभालेंगे।

उत्तर: AMAZINGLY भुना हुआ ब्लूबेरी इस गर्मी में हर नाश्ते या मिठाई का हल है। पाउंड केक का एक टुकड़ा तैयार करने की आवश्यकता है? भुना हुआ ब्लूबेरी। वनीला आइसक्रीम? भुना हुआ ब्लूबेरी। ग्रीक दही? Waffles? पेनकेक्स? Crostini? तुम्हें नया तरीका मिल गया है। अगले दो महीनों के लिए उन्हें अपनी बैक-पॉकेट पार्टी ट्रिक बनाएं।

यहाँ क्या करना है:

नमक के साथ ब्लूबेरी छिड़कें और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सेंकना (महत्वपूर्ण है ताकि आप स्वादिष्ट रस को पकड़ सकें!) फटने पर 15 मिनट तक।

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लिंडसे फंटस्टन

ओवन से निकालें और भुना हुआ ब्लूबेरी की सुंदरता पर अचंभा करने के लिए एक दूसरे को लें, फिर उन्हें दही पैराफिट्स, रिकोटा कॉस्टिनी और पाउंड केक में जोड़कर स्वादिष्टता में बदल दें।