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शब्द "विमान भोजन" और "स्वादिष्ट" शायद ही कभी एक ही वाक्य में कहा जाता है, जो हो सकता है कि हवाई जहाज पर खाने से इतनी खराब प्रतिष्ठा हो।
गॉर्डन रेम्सी के सामने आने के बाद वह करेगा कभी नहीं, कभी भी प्लेन फूड नहीं खाना और एक पोषण विशेषज्ञ ने कहा कि वह केवल कुछ फ्लाइट खरीदेगी, अगर वह "बिल्कुल" होती है, तो यह कहना सुरक्षित है कि हम उन सभी प्रकार के ट्रे भोजन के विचार से दूर कर दिए गए हैं।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको भूखा रहना होगा: एलएसजी स्काई शेफ्स एशिया में पाक उत्कृष्टता के निदेशक फ्रिट्ज़ ग्रॉस के अनुसार प्रशांत, रहस्य या तो स्टू या तला हुआ चावल ऑर्डर करने के लिए है, क्योंकि यह हवा की चुनौतियों के बावजूद "अभी भी स्वादिष्ट होने का प्रबंधन करता है" खाना बनाना।
"हम इसे उबाल सकते हैं और इसे बार-बार गर्म कर सकते हैं और यह अभी भी एक स्टू होगा," उन्होंने कहा सीएनएन, उस तले हुए चावल, सब्जियों और अच्छी वसायुक्त मछली को जोड़ने से पहले भी एक विश्वसनीय विकल्प था क्योंकि वे अपनी नमी को अच्छी तरह से बनाए रखते हैं।
"हमारी शीर्ष चिंता वास्तव में खाद्य सुरक्षा है," सकल ने कहा। "क्योंकि हम इतनी बड़ी मात्रा में करते हैं, हम वहाँ चीजें हैं जो सही नहीं हैं बर्दाश्त नहीं कर सकता। आप कल्पना कर सकते हैं कि कोई एयरलाइन कितनी आसानी से मुकदमा कर सकती है। हमारे पास कोई जोखिम नहीं है, "यही कारण है कि लाल मांस सवाल से बाहर है, और मछली तथा मुर्गी बिल्कुल सही तापमान पर पकाया जाना चाहिए।
इसलिए कि के आप एक मिशेलिन स्टार भोजन 40,000 फीट हवा में क्यों नहीं प्राप्त कर रहे हैं।
(ज / टी स्वतंत्र)
से:कॉस्मोपॉलिटन ब्रिटेन
