एल्डरफ्लावर एंड लाइम शॉर्टब्रेड बिस्कुट

100 ग्राम नरम मक्खन

50 ग्राम महीन सफेद चीनी

3 बड़े चम्मच। बॉटलिग्रीन बिगफ्लॉवर कॉर्डियल

1 चूना

200 ग्रा आटा

150 ग्रा बारीक चीनी

सिल्वर बॉल और रिबन सजाने के लिए

1. ओवन को 180 ° C / 160 ° C पंखे / गैस के निशान 4 पर प्रीहीट करें।
2. मक्खन के साथ क्रीम, कॉस्टर शुगर, बोटेलिग्रीन बिगफ्लॉवर कॉर्डियल के 2tbsp और चूने के कसा हुआ ज़ेस्ट।
3. फूल में झारें और एक आटा में मिलाएं। हल्का सा गूंध लें।
4. हल्के से फूली हुई सतह पर रोल करें और लगभग 7-8 सेंटीमीटर व्यास वाले तारों में काट लें।
5. एक तार की रैक पर हल्के सुनहरा और ठंडा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें।
6. आइसिंग शुगर को छलनी करें और बचे हुए 1 टीस्पून में बॉटलिग्रीन बिगफ्लॉवर कॉर्डियल और पर्याप्त नीबू का रस मिलाकर चिकना, फैला हुआ आइस्क्रीम बनाएं।
7. बिस्कुट को बर्फ और चांदी की गेंदों के साथ सजाने। कई घंटों के लिए सेट करने के लिए छोड़ दें।