हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।
निगेला लॉसन की नई श्रृंखला मेरी मेज पर इस महीने बीबीसी दो पर लौटता है और टीवी शेफ स्वीकार करता है कि वह औपचारिक डिनर पार्टियों का शौकीन नहीं है।
श्रृंखला घर में खाना पकाने का एक उत्सव है - भोजन जो लोगों को खुश करता है और आपका मेज पर बैठते ही स्वागत करता है।
प्रत्येक एपिसोड में देखा जाएगा कि निगेला परिवार और दोस्तों के लिए खाना बनाती है, चाहे वह परिचित क्लासिक्स पर एक नया मोड़ हो, या विभिन्न व्यंजनों से प्रेरित नए व्यंजन बना रहा हो। अंतत:, निगेला अपने make विशेष शॉर्टकट्स ’को साझा करेगी जो स्वाद का त्याग किए बिना जीवन को आसान बनाते हैं, जिससे आप परिवार और दोस्तों के साथ अपने टेबल पर अधिक कीमती समय पा सकते हैं।
बीबीसी / रॉबिन फॉक्स
की बात के साथ डाइनिंग टेबल की गिरावट और घर पर कम समय बिताने वाले परिवार एक गर्म विषय के रूप में देर से हो रहे हैं, निगेला का रुख यह है कि एक तालिका है फर्नीचर के एक टुकड़े से अधिक, और बल्कि, बातचीत की शुरुआत और दोस्तों के साथ यादें और परिवार।
वास्तव में, जब घर पर निगेला का मनोरंजन होता है, तो वह उन मेहमानों को आमंत्रित करने के बारे में काफी खास है, जिन्हें वह आराम से महसूस कर सकती है।
वह बीबीसी के साथ एक साक्षात्कार में कहती हैं, 'मैं अपनी मेज पर किसी को नहीं चाहती हूं कि मैं इसके साथ कम्फ़र्टेबल महसूस न करूं।' । मुझे पुराने दोस्त और परिवार और ऐसे लोग चाहिए जो खाना पसंद करते हों। लेकिन फिर, मैं किसी व्यक्ति की औपचारिक डिनर पार्टी नहीं हूं। '
और हमेशा सही मेजबान की भूमिका निभाते हुए, निगेला एक क्लासिक डिश के बारे में कहता है जो हमेशा एक इलाज करता है: 'रोस्ट चिकन को रोस्ट या मसले हुए आलू, मटर, लीक और एक बड़े सलाद के साथ हमेशा भुनाएं तालिका। लेकिन दोस्तों के लिए जो शाकाहारी या शाकाहारी हैं मैं हमेशा एक सुगंधित सब्जी करी के साथ तैयार हूं। और मुझे एक सप्ताह में कम से कम एक बार अपने आप को खाने के लिए बनाना होगा। '
बीबीसी / रॉबिन फॉक्स
30 अक्टूबर को नई श्रृंखला को बंद करने के साथ, निगेला ने कहा: 'मेरे लिए हमेशा सक्षम होना आवश्यक है मुझे जो खाना पसंद है उसे साझा करने के लिए, यह दिखाएं कि यह कैसे पकाया जाता है, कहो कि मेरे लिए इसका क्या मतलब है, और बस से बोलो दिल। मैं स्क्रिप्टेड नहीं हूं और मैं एक शेफ से ज्यादा प्रेजेंटर नहीं हूं: मैं जिस तरह से खाना बनाती हूं, उसी तरह से खाना बनाती हूं, और जिस तरह से बात करती हूं, उसी तरह से बात करती हूं; मेरे पास इसे करने का कोई और तरीका नहीं है!
'लेकिन मुझे लगता है कि इस श्रृंखला में, मैं वास्तव में बात करने में सक्षम हूं - चैट करने के लिए, वास्तव में - जहां से ये व्यंजनों आते हैं, और वे मेरे जीवन और घर का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा क्यों हैं, साथ ही यह भी दिखाते हैं कि वे कितने सीधे, सरल और आनंदित हैं रसोइया। यह श्रृंखला वास्तव में मेरी टेबल से आपके लिए भोजन लाने के बारे में है। और मैं आपके लिए बहुत उत्साहित हूं कि आप फिर से किचन देख सकते हैं! '
निगेला: मेरी मेज पर 30 अक्टूबर को रात 8.30 बजे बीबीसी टू पर वापसी होगी
आप जहां भी हों, प्रेरणा, विचार और सलाह लें! हमारा अनुसरण इस पर कीजिये फेसबुक: हाउस ब्यूटीफुल यूके | Pinterest: हाउस ब्यूटीफुल यूके | ट्विटर: @HB | इंस्टाग्राम: @housebeautifuluk