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क्या आप जानते हैं कि यूके में परिवार एक सप्ताह में औसतन 57 पाउंड भोजन और पेय पर खर्च करते हैं? जब आप बाहर भोजन करते हैं, तो यह संख्या 75 पाउंड तक बढ़ जाती है, जैसा कि हाल ही में आई एक रिपोर्ट में सामने आया है राष्ट्रीय सांख्यिकी के लिए कार्यालय.
भोजन की गुणवत्ता का त्याग करने के बजाय, हमने 10 युक्तियां सूचीबद्ध की हैं, जो आपको अपने धन और भोजन पर पैसा बचाने में मदद करेंगी।
1. विचार करें कि कहां से खरीदारी करें
अगर तुम नहीं एक सुपरमार्केट के पास रहते हैं, आप शायद स्थानीय कोने की दुकान पर लगातार यात्राएं कर रहे हैं। एक बड़े सुपरमार्केट में एक साप्ताहिक यात्रा करने से आपके साप्ताहिक भोजन की दुकान की लागत कम हो जाएगी और आपकी सामग्री की विविधता बढ़ जाएगी।
यदि आप शहर में रहते हैं, तो अपने स्थानीय फल और सब्जी बाजार में जाने पर विचार करें क्योंकि उपज अक्सर सुपरमार्केट की तुलना में ताज़ा और सस्ता होता है।
2. कब खरीदारी करनी है
हमेशा कम अलमारियों की जांच करें। 3 दिनों तक के लिए ठंड में, अगर आप सीधे खाए जाते हैं, या अगर आप बल्क में खरीदना पसंद करते हैं, तो उनके 'डेट बाय यूज़' पर बचे हुए दिन सही होते हैं।
भूख लगने पर कभी भी भोजन की दुकान न करें; आंकड़े बताते हैं कि आप अपनी कड़ी मेहनत से अर्जित नकदी के साथ हिस्सा लेंगे।
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3. कीमत की जाँच करें
सुनिश्चित करें कि आप 'प्रति किलो' कीमत की जाँच करें और सस्ता विकल्प चुनें। पैक या ढीले की तुलना करते समय यह विशेष रूप से प्रभावी है फल और सब्जियाँ. जैसे कि पैसे बचाना पर्याप्त नहीं था, इसलिए ग्रह के लिए ढीला बेहतर है क्योंकि कम पैकेजिंग का मतलब कम अपशिष्ट है।
पूर्व-छंटनी वाली सब्जियां या तैयार-कसा हुआ पनीर निश्चित रूप से अधिक महंगा है। याद रखें, आपकी सब्जियों को ट्रिम करने के लिए कुछ सेकंड लगते हैं लेकिन रोजी-रोटी कमाने में घंटों लग जाते हैं।
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4. खुद का ब्रांड खरीदें
आप प्राइस टैग के बिना प्रीमियम खा और पी सकते हैं। अंधा स्वाद परीक्षणों से पता चला है कि सस्ता सुपरमार्केट ब्रांडेड भोजन अक्सर घरेलू नामों को रौंद देता है. अक्सर, बुनियादी और प्रीमियम के बीच एकमात्र अंतर पैकेजिंग और मार्केटिंग बजट में होता है। यह सिर्फ भोजन पर लागू नहीं होता है: सुपरमार्केट भी मदिरा और आत्माओं का अपना संस्करण करते हैं।
5. बड़ी तादाद में खरीदना
यदि आपका साप्ताहिक बजट इसमें खिंचाव ला सकता है, तो चावल, डिब्बाबंद भोजन, जैसे लंबे जीवन के अवयवों के बड़े पैक खरीदें, जमे हुए उत्पादन और टॉयलेट पेपर। यह अक्सर प्रति-भाग मूल्य कम कर देता है। यदि आप साझा आवास में रहते हैं, घरेलू सामान खरीदने के लिए एक साथ बैंडिंग पर विचार करें - यह आप सभी को लाभान्वित करेगा।
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6. सीजन में खरीदें
यह एक बिट-ब्रेनर का एक सा है, लेकिन जब फल और सब्जियां पीक उत्पादन को मारते हैं, तो उनकी कीमत अक्सर कम हो जाती है। विचार करें कि आप कब और क्या खरीदारी कर रहे हैं ताकि हर पैसा काम कर सके।
7. एक बार पकाएं, दो बार खाएं
खाना बनाना अगले दिन के लिए अतिरिक्त (या बाद में फ्रीज करने के लिए) न केवल आपको पैसे बचाएगा, बल्कि समय भी देगा। काम करने के लिए एक पैक लंच लेने से हर साल £ 1000 जितना बचा जा सकता है!
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8. बड़ा जायका खरीदें
अपने पसंद के फ्लेवर को पहचानें और उन्हें नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करें। इस तरह, महंगे मांस को भोजन के केंद्र में नहीं होना चाहिए; थोड़ा ही काफी है। कुछ सस्ते तत्व जो स्वाद पर बड़े होते हैं, उनमें शामिल हैं: अंडे, स्टॉक, जैतून का तेल, तिल का तेल, बेकन, टिनर्ड सार्डिन, सोया सॉस, नींबू, चूना, मिर्च के गुच्छे, नारियल का दूध, गरम मसाला, चीनी पाँच मसाले, धनिया और अदरक।
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9. मांस को और आगे बढ़ाओ
इससे पहले कि आप लोकप्रिय कटौती खरीदें, याद रखें कि समान रूप से (यदि अधिक नहीं) स्वादिष्ट कटौती हैं जो सस्ती हैं। चिकन की जांघें स्तन की तुलना में अधिक रसीली होती हैं, इसमें ऐसी हड्डियां हो सकती हैं जो घर के बने स्टॉक और सूप्स के लिए बहुत अच्छी होती हैं, और इनमें सुंदर त्वचा हो सकती है जिसे आप कुरकुरा होने तक ग्रिल कर सकते हैं।
सूप और स्टॉज में धीमी गति से पकाया जाने पर बीफ पिंडली और ब्रिस्कट शानदार होते हैं, और लेने पर विचार करते हैं कुकिंग बेकन (60 पी के लिए 500 ग्राम, टेस्को) - ये सभी आकृतियों और आकारों के भाग रैशर्स हैं।
10. फ्रीज, फ्रीज, फ्रीज
हमने पहले से ही एक और दिन के लिए अपने भोजन को अतिरिक्त और ठंड बनाने का उल्लेख किया है, लेकिन यहाँ कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए गए हैं जो आपको आपके फ्रीज़र से प्यार करते हैं:
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