बटर पैट स्किलेट्स कास्ट आयरन पैन के लिए नए और बेहतर विकल्प हैं

हर शिकायत के बारे में कच्चा लोहा पान, बटर पैट इंडस्ट्रीज का जवाब है। मैरीलैंड स्थित कंपनी ने अपने कुकवेयर को पतला किया है, इसलिए पैन उठाना जिम की यात्रा के रूप में नहीं गिना जाता है। इसके अलावा, निर्माताओं की छोटी टीम उनके पॉलिश करती है skillets जब तक वे सुचारू नहीं हो जाते हैं, तब तक इसका अर्थ आवश्यक नहीं है। संस्थापक डेनिस पॉवेल ने बटर पैट स्किलेट्स को क्लंकी, पुराने स्कूल के कुकवेयर के लिए आधुनिक मारक के रूप में डिजाइन किया था - लेकिन उन्हें वास्तव में अतीत में प्रेरणा मिली थी। रास्ता, मार्ग अतीत।

अभी खरीदें: बटर पैट हीथर 8 "स्किलेट, $ 245; butterpatindustries.com

पावेल ने 2013 में अपनी दादी के दशकों पुराने काले लोहे के पैन को फटा, और इसे फिर से बनाने की उनकी इच्छा ने उसे एक सवाल के साथ छोड़ दिया: "कैसे क्या आपने 1800 के दशक के उत्तरार्ध में उन महान अमेरिकी फाउंड्रीज के रूप में पतली और चिकनी लोहे का काम किया था? "पावेल ने बटर पैट की साइट पर लिखा था। क्योंकि इससे पहले कि लॉज और स्टाब जैसी कंपनियों ने जनता के लिए मजबूत कच्चा लोहा मंथन शुरू किया, अन्य निर्माताओं ने अधिक नाजुक कुकवेयर बनाए।

पावेल को तीन साल लग गए और छूटे हुए प्रोटोटाइपों का एक स्लाव - जो कि बहुत भारी या बहुत मोटा था - वर्तमान बटर पैट मॉडल पर उतरना था। आप एक 8-10, या 12-इंच आकार में स्किलेट का ऑर्डर कर सकते हैं, और प्रत्येक को संस्थापक के जीवन में एक महत्वपूर्ण महिला के नाम पर रखा गया है: हीथर, जोन और लिली। सबसे छोटे पैन के लिए लगभग 250 डॉलर में, बटर पैट के हैंडक्राफ्टेड कुकवेयर बिल्कुल सस्ते नहीं हैं, लेकिन यह 100 साल की गारंटी और देश भर के रेस्तरां शेफ्स से मंजूरी की मुहर के साथ आता है।