यह वह जगह है जहाँ आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों का भंडारण करना चाहिए

क्या आप विभिन्न प्रकार के भोजन को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगहों को जानते हैं? यह पता चलता है कि आपके फ्रिज के दरवाजे में अंडे की रैक वास्तव में उन्हें ताजा रखने के लिए महान नहीं है, और जाहिर है, केचप को अलमारी में नहीं रखा जाना चाहिए।

यह कभी-कभी लग सकता है कि हमें विभिन्न प्रकार के भोजन को स्टोर करने के लिए कहां और कैसे सबसे अच्छा है, इस पर परस्पर विरोधी सलाह मिलती है। तो, हमारे भोजन भंडारण प्रश्नों, ऑनलाइन स्वस्थ खाद्य रिटेलर से हमें मदद करने के लिए MuscleFood.com, क्या खाना कहाँ जाना चाहिए पर एक निश्चित गाइड बनाया है।

'जहाँ आप स्टोर करना चाहिए वहाँ हमेशा बहस होती है खाना, MuscleFood.com से डैरेन बीले ने कहा। 'इसमें से बहुत कुछ व्यक्तिगत पसंद के लिए आता है और जो हमने माता-पिता और परिवार के अन्य सदस्यों से लिया है। लेकिन मानें या न मानें, किचन जरूरी चीजों को स्टोर करने के लिए एक सही और गलत जगह है।

'यह फल और सब्जी की तरह खराब होने वाली वस्तुओं से लेकर दुर्लभ संरक्षित और सॉस तक होता है। इसे सही होने से, आप भोजन के स्वाद और गुणवत्ता को अधिक समय तक सुरक्षित रख सकते हैं - इसलिए यह पता लगाने के लिए समय और प्रयास के लायक है कि सबसे अच्छा कहां है। '

यहां 15 सामान्य प्रकार के भोजन और पेय हैं और उन्हें कैसे स्टोर करना सबसे अच्छा है।

1. रोटी

ब्रेड को प्लास्टिक के थैले में संलग्न कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। खोलने के दो दिन बाद, प्लास्टिक फ्रीजर बैग या पन्नी में लिपटे फ्रीजर में चले जाएं। कभी भी फ्रिज में ब्रेड स्टोर न करें। यह बनाता है रोटी बासी जल्दी जाओ।

2. टमाटर

हम में से ज्यादातर लोग टमाटर को फ्रिज के सलाद ड्रॉ में स्टोर करते हैं, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि वे अपना सर्वश्रेष्ठ स्वाद लें, तो रसोई के कार्यस्थल पर छोड़ दें। यदि वे बहुत नरम होने लगते हैं, उन्हें फ्रिज में ले जाएं.

3. खीरा

अपने खीरे को फ्रिज में छोड़ दें और यह सर्द चोटों के साथ खत्म हो सकता है, जिससे यह पानी से लबालब होता है। इसके लिए सबसे अच्छी जगह किचन वर्कटॉप है। यदि आप अपने खीरे को ठंडा पसंद करते हैं, तो इसे बहुत ठंडा होने से बचाने के लिए फ्रिज के सामने रखें।

4. केले

केले कभी फ्रिज में नहीं जाते हैं, जब तक कि वे उखाड़ नहीं जाते हैं और आप चाहते हैं कि वे थोड़ी देर तक रहें। उनके लिए सबसे अच्छी जगह एक फल का कटोरा में है। केले का जल्दी पकना और एथिलीन नामक गैस को बंद कर देना। इससे अन्य फल खराब हो जाते हैं। इसलिए जब तक आपको अन्य फल नहीं मिलते जिन्हें आप नरम करना चाहते हैं, केला फ्रिज से बाहर और खुद के द्वारा होता है।

5. मक्खन

शॉर्ट-टर्म स्टोरेज के लिए, किचन काउंटर पर बटर डिश में मक्खन रखा जाता है। लेकिन अगर आप इसे लंबे समय तक संरक्षित करना चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे फ्रिज में रखें। यदि आपको चिकना मक्खन पसंद है जो आसानी से फैलाया जा सकता है, तो मक्खन के पकवान के लिए एक छोटा सा हिस्सा काट दिया जाएगा, और बाकी को फ्रिज में रख दिया जाएगा।

6. अंडे

अंडे फ्रिज में जा सकते हैं लेकिन दरवाजे के अंदर अंडे की रैक में कभी नहीं। उन्हें रैक पर रखें और तापमान में लगातार परिवर्तन, क्योंकि दरवाजा खोला और बंद किया गया है, उन्हें जल्दी से जाने का कारण बनता है। इसके बजाय उन्हें फ्रिज के मुख्य शरीर में रखें।

7. चॉकलेट

चॉकलेट को कभी ठंडा न करें। चॉकलेट फ्रिज से निकलने वाली गंधों को अवशोषित कर लेता है और फ्रिज में नमी इसे खत्म कर सकती है। चॉकलेट को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, कहीं से भी यह पिघल सकता है।

8. लाल शराब

हालांकि कई लोग खोलने के बाद अलमारी में रेड वाइन स्टोर करना पसंद करते हैं, लेकिन इसे फ्रिज में रखना बेहतर होता है। कूलर तापमान पर रेड वाइन का भंडारण ऑक्सीकरण सहित रासायनिक प्रतिक्रियाओं को धीमा कर देता है, जो एक खुली बोतल के लिए खराब है।

9. चटनी

केचप को फ्रिज में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे कमरे के तापमान पर स्टोर करने से उत्पाद की गुणवत्ता खराब हो सकती है। उच्च एसिड सामग्री का मतलब है कि फ्रिज में न छोड़े जाने पर उपस्थिति और बनावट बिगड़ना शुरू हो जाएगा।

10. मेयोनेज़

व्यावसायिक रूप से उत्पादित मेयोनेज़ को फ्रिज में रखा जाना चाहिए। उत्पाद में अंडे और क्रीम शामिल हैं, जो कमरे के तापमान पर संग्रहीत करने के लिए सबसे अच्छा नहीं होगा।

11. जारद ने संरक्षण किया

एक बार खुलने पर जैम, मुरब्बा और अचार भी फ्रिज में रखना चाहिए। खोलने से पहले, वे एक अंधेरे, शांत में ठीक हैं रसोई अलमारी।

12. मूंगफली का मक्खन और सोया सॉस

खोले जाने पर भी इन्हें सुरक्षित रूप से अलमारी में रखा जा सकता है। पीनट बटर तीन महीने तक और सोया सॉस तीन साल तक रहता है।

13. सेब और अंगूर

हम में से अधिकांश उन्हें सीधे फलों के कटोरे में डालते हैं लेकिन सेब और अंगूर दोनों को फ्रिज में छोड़ देना चाहिए। उन्हें डालने से पहले उन्हें न धोएं - अतिरिक्त पानी फलों के सड़ने को गति देता है।

14. आलू और प्याज

आलू, प्याज और शीतकालीन स्क्वैश जैसी सब्जियां सभी को एक ठंडी, सूखी जगह में संग्रहीत किया जा सकता है। शलोट्स और लहसुन को लगभग दो सप्ताह तक फ्रिज से बाहर रखा जा सकता है।

15. हार्दिक

बहुत से लोग फ्रिज में कॉर्डियल्स और फलों के स्क्वैश का भंडारण करने के बावजूद, वे रसोई के अलमारी में ठीक रहते हैं। अधिकांश फलों के कॉर्डियल्स में पोटेशियम सोर्बेट या सल्फाइट्स जैसे संरक्षक होते हैं, जिन्हें अलमारियों पर संग्रहीत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

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