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मौसम के असामान्य रूप से लंबे समय तक गर्म होने की भविष्यवाणी करने वाले पूर्वानुमान के साथ ब्रिटेन में तापमान बढ़ रहा है कुछ हफ़्ते के लिए जारी रखें।
धूप अधिक दिनों, बाहरी गतिविधियों, बीबीक्यू और राष्ट्र के सामान्य उत्थान के साथ आती है मूड, लेकिन जैसा कि हम ब्रिट्स विशेष रूप से इसके लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, दिन-प्रतिदिन के कर्तव्यों को थोड़ा अधिक महसूस कर सकते हैं श्रमसाध्य।
इनमें से एक कार्य खाना बनाना है। आखिरी बात जो हम एक हीटवेव में करना चाहते हैं, वह 45 मिनट के लिए हमारे परिधि में अधिक गर्मी जोड़कर खड़ा है - इसलिए हमने मैरी बेरी से कुछ मदद मांगी।
प्रशंसित रसोइये से बात की Countryliving.com/uk बेकिंग टिप्स के बारे में, आधिकारिक तौर पर अब तक की सबसे बड़ी क्रीम चाय पार्टी में भाग लेने और वह जो भीषण गर्मी में खाने की सलाह देगी।
वह बताती है, '' ओवन में चीजें पकाने का मतलब है कि आप गर्मी में नहीं रह रहे हैं। 'मैं बहुत बड़ा काम करूंगा सॉसेज की ट्रे बरस रही है. उन्हें अंदर रखें, उन्हें एक तरफ से भूरा करें और उन्हें पलट दें। फिर उसमें ढेर सारी सब्जियां डालें और उन्हें भूनें। '
गेटी इमेजेज
मैरी या तो भूमध्यसागरीय या अंग्रेजी उद्यान सब्जियों के साथ अपने सॉसेज की सराहना करने की सलाह देते हैं लेकिन बहुत सारे प्याज, दोनों तरह से। वैकल्पिक रूप से, वह सुझाव देती है धीमी गति से सब्जियों के साथ एक मांस भुना हुआ बाहर या आसपास हिलाकर तलना जो हॉब पर बहुत कम समय लेता है।
83 वर्षीय ने मेजबानी की मेजबानी के अगले दिन अपनी सलाह साझा की कैथ किडस्टन उत्तरी लंदन के एलेक्जेंड्रा पैलेस में विश्व की सबसे बड़ी क्रीम चाय पार्टी। 978 मेहमानों के साथ सभी चाय का एक पूरा कप पी रहे हैं और ठीक उसी समय पर जाम और क्रीम के साथ पूरी तरह से खा रहे हैं समय के साथ, पार्टी ने आधिकारिक तौर पर पिछले विश्व रिकॉर्ड को 243 लोगों द्वारा तोड़ दिया - और मैरी के बारे में 'बिट्स से रोमांचित' थीं यह।
कैथ किडस्टन
तो, यह सुनिश्चित करने में क्या जाता है कि आपके पास सही क्रीम चाय है? मरियम के अनुसार, यह सब डरा हुआ है, जो ताजा होना चाहिए और आदर्श रूप से दिन पर बेक किया जाना चाहिए।
'मिश्रण गीला होना चाहिए,' उसने कहा। 'अक्सर जब बच्चे उन्हें स्कूल में बनाते हैं, तो वे इसे बहुत संभाल रहे हैं और यह आमतौर पर सूख जाता है इसलिए उन्हें अच्छा परिणाम नहीं मिलता है। scones एक गीला मिश्रण होना चाहिए जो आपके हाथों से चिपक जाता है और फिर इसे काटे जाने से पहले बहुत कम संभाला जाता है और फिर यह काफी कम समय के लिए उच्च तापमान पर बेक किया जाना चाहता है। '
मैरी ने यह भी खुलासा किया कि वह ज्यादातर चीजों पर 'काफी तटस्थ' रहती है, यही वजह है कि जब उसे स्किन पर क्रीम लगती है सबसे पहले, फिर एक तरफ से जाम, और पहले जाम फिर दूसरे पर क्रीम 'ताकि किसी को भी डेवॉन या किसी को परेशान न करें कॉर्नवाल '।
केक के लिए क्रीम चाय में जोड़ने के लिए, मैरी की रेसिपी एक है क्लासिक विक्टोरिया सैंडविच सभी में एक विधि के माध्यम से तेजी से और बस बनाया।
स्वादिष्ट।
मैरी बेरी ने ब्रांड के 25 वें जन्मदिन समारोह के हिस्से के रूप में कैथ किडस्टोन की सबसे बड़ी क्रीम पार्टी का आयोजन किया। अधिक जानकारी के लिये कृपया यहां देखें https://www.cathkidston.com/
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