हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।
यह अविश्वसनीय रूप से निराशाजनक और बेकार हो सकता है - जब आपके खाने का मौका मिलने से पहले ही अन्न खाना बंद होने लगे।
यही कारण है कि यह जानना बहुत अच्छा है कि कचरे से बचने के लिए अपने भोजन को लंबे समय तक कैसे बनाए रखा जाए।
कुछ ध्वनि सलाह, पैसे बचाने के विशेषज्ञों की पेशकश पर PromotionalCodes.org.uk अपने किराने का सामान का शेल्फ जीवन बढ़ाने और भोजन की बर्बादी से बचने के लिए 15 चतुर सुझावों का खुलासा किया है।
डैरेन विलियम्स ने कहा, 'बहुत से सरल ट्रिक्स और हैक हैं जिनसे आप भोजन को अधिक समय तक बना सकते हैं और इसलिए पैसे बचा सकते हैं।' PromotionalCodes.org.uk. And ब्रिट्स नियमित आधार पर भोजन को फेंक देते हैं और कई लोगों को यह पता ही नहीं चलता है कि वे बिन में कितना पैसा कमा रहे हैं।
‘छोटी चीजें जैसे कि आपकी सफाई फ्रिज नियमित रूप से और पनीर के लिए झरझरा कागज का उपयोग करने से बड़ा अंतर आ सकता है। '
यहां 15 शीर्ष युक्तियाँ दी गई हैं...
1. केले को अन्य फलों से अलग रखें
फलों के अन्य टुकड़ों से केले को स्टोर करना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे बहुत सारे एथिलीन गैस का उत्पादन करते हैं। ऐसा करने से उन्हें जल्द ही खराब होने से रोकने में मदद मिलेगी। एक और अच्छा विचार क्लिंग फिल्म में केले के एक झुंड के मुकुट को लपेटना है, जो उनके शैल्फ जीवन को लम्बा खींच देगा।
2. सूखे सामान को एयर-टाइट कंटेनर में रखें
चावल और पास्ता सहित सूखे खाद्य पदार्थों को एयर-टाइट कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए। जार और प्लास्टिक के बक्से एकदम सही हैं क्योंकि वे छोटे घुन और कीड़ों को बाहर रखते हैं।
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3. जामुन के लिए एक सिरका समाधान का उपयोग करें
अपने जामुन को लंबे समय तक रखने के लिए, 10 भाग पानी के साथ एक भाग आसुत सिरका मिलाएं और समाधान में अपने जामुन को धो लें। आप फल पर सिरका का स्वाद नहीं ले पाएंगे, लेकिन यह स्ट्रॉबेरी को दो सप्ताह तक बना सकता है।
4. अदरक को फ्रीजर में रखें
ताजा अदरक को स्टोर करने का सबसे अच्छा स्थान वास्तव में फ्रीजर में है। न केवल अदरक लंबे समय तक चलेगा, बल्कि इसे पीसने और छीलने में भी आसान बनाता है।
5. प्याज़ को चड्डी में रखें
इस सूची में अधिक असामान्य तकनीकों में से एक प्याज को पतली चड्डी की एक जोड़ी में रखा गया है। प्रत्येक प्याज के बीच एक गाँठ बाँधें, और एक ठंडी सूखी जगह में लटकाएँ। फिर वे आठ महीने के लंबे समय तक रहेंगे।
6. शतावरी को फूलों के गुलदस्ते की तरह स्टोर करें
फूलदान में फूल डालने से पहले अपने शतावरी के सिरों को ट्रिम करें। उन्हें कुछ पानी के साथ जार में रखें और फ्रिज में पॉप करने से पहले शिथिल प्लास्टिक की थैली लपेटें।
7. एक आइस क्यूब ट्रे में जैतून के तेल के साथ ताजा जड़ी बूटियों को फ्रीज करें
अपनी ताजा जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक रखने के लिए, उन्हें कुछ के साथ एक आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करने की कोशिश करें जैतून का तेल. जब उन्हें अपने खाना पकाने में शामिल करने का समय होता है, तो बस घन और वॉइला को पिघलाएं!
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8. अपने फ्रिज को नियमित रूप से साफ करें
नियमित रूप से कीटाणुशोधन और बाहर समाशोधन द्वारा बैक्टीरिया को हटा दें फ्रिज और अलमारी। यह वहाँ संग्रहीत खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक रखने में मदद करेगा।
9. पनीर लपेटने के लिए झरझरा कागज का उपयोग करें
अपने पनीर की दीर्घायु बढ़ाने के लिए, आपको इसे सांस लेने की अनुमति देने की आवश्यकता है। प्लास्टिक रैप या टिन पन्नी का उपयोग करने के बजाय, अपने स्वादिष्ट पनीर को लपेटने के लिए पनीर पेपर या बेकिंग चर्मपत्र का विकल्प चुनें।
10. लेटिष के साथ कागज तौलिया
लेटस के शेल्फ जीवन को बढ़ावा देने की कुंजी इसे नमी से मुक्त रखना है। पानी सब्जी को विल्ट बना देता है, इसलिए किसी भी अतिरिक्त गीलेपन को सोखने के लिए अपने लेटेस के साथ कंटेनर में एक कागज तौलिया रखें।
11. प्रशीतित सब्जियों के चारों ओर पन्नी लपेटें
अजवाइन और ब्रोकोली एक महीने तक चलेगी अगर पन्नी में लपेटकर फ्रिज में रखा जाए।
12. सिरप को फ्रीजर में रखें
यदि आपके पास मेपल सिरप का एक जार है जिसे आप अक्सर उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे फ्रीज़र में स्टोर करें। यह भोजन को खराब होने से बचाएगा और उच्च चीनी सामग्री का मतलब है कि यह फ्रीज नहीं होगा।
13. बासी रोटी को पुनर्जीवित करें
क्या आप जानते हैं कि आप बासी रोटी वापस ला सकते हैं? बस एक बर्फ घन के साथ पाव रगड़ें और फिर लगभग 12 मिनट के लिए ओवन में डालें। यह एक बार फिर नरम और स्वादिष्ट होना चाहिए।
14. सेब और आलू को एक साथ स्टोर करें
हमेशा अपने सेब को अपने आलू के बगल में रखें - इससे उन्हें आठ सप्ताह तक चलने में मदद मिल सकती है। सेब द्वारा उत्पादित एथिलीन गैस आलू को खराब होने से बचाता है।
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15. एवोकाडोस और गुआकामोल के लिए नींबू का रस
अपने एवोकाडोस को भूरा होने के लिए धीमा करने के लिए, उन्हें नींबू के रस की एक हल्की परत के साथ कवर करें। वे बहुत लंबे समय तक रहेंगे।
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