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के बीच कहीं सभी रिकॉल जारी किए जा रहे हैं, यह दबाने वाला एवोकैडो समाचार फेरबदल में खो गया। इस महीने की शुरुआत में, एफडीए ने ए रिपोर्ट good यह कहना महत्वपूर्ण है कि उन्हें खाने से पहले अपने एवोकाडो को धोना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि इसका एक अच्छा हिस्सा है एवोकाडो 18 महीनों में नमूने की गई खाल ने साल्मोनेला और लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया के लिए सकारात्मक परीक्षण किया।
यदि आप यह सोचकर वहां बैठे हैं कि आप, अधिकांश मनुष्यों की तरह, यह मामला, बाहरी खाल को खाने के लिए प्रवृत्त नहीं हैं avocados, यहाँ ऐसा क्यों है: संभावित दूषित त्वचा के माध्यम से काटने के लिए आप जिस चाकू का उपयोग कर रहे हैं, वह उस बैक्टीरिया को फल के मांस में ले जा सकता है, जिसे आप कर खा। वास्तव में, परीक्षण किए गए 1,615 एवोकाडो में से 17 प्रतिशत ने संभावित रूप से हानिकारक बैक्टीरिया का वहन किया, जिससे यह खबर सभी एवो खाने वालों के लिए प्रासंगिक हो गई।
और जबकि चाकू के माध्यम से एवोकैडो में यात्रा करने वाले बैक्टीरिया की संभावना पतली है, परीक्षण किए गए 0.24 प्रतिशत एवोकाडो में लिस्टेरिया पाया गया था
अंदर उनके खाद्य भाग। यह एक छोटा प्रतिशत है, लेकिन यह एफडीए के लिए इस चेतावनी को दोगुना करने के लिए पर्याप्त उल्लेखनीय था। नोट का भी: एफडीए ने घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विकसित एवोकैडो दोनों का नमूना लिया।एक रिफ्रेशर के रूप में, दोनों साल्मोनेला और लिस्टेरिया ताजा उपज में पाए जाने वाले प्रायः घातक बैक्टीरिया होते हैं। वे दोनों इस साल कई यादों के लिए जिम्मेदार हैं।
बैक्टीरिया को अंतर्ग्रहण करने की आपकी संभावनाओं को कम करने के लिए, Foodsafety.gov आपको खाने से पहले अपने घर के माध्यम से आने वाले सभी हार्ड-शेल उत्पादों को अच्छी तरह से धोने की सलाह देते हैं। आप ऐसा कर सकते हैं "एक साफ उत्पाद ब्रश के साथ, और फिर इसे साफ करने वाले बैक्टीरिया को कम करने के लिए एक साफ कपड़े तौलिया या कागज तौलिया के साथ सूखें।"
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से:Delish यू.एस.