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यदि आप किसी भी शीतकालीन ग्रिलिंग को करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो इन युक्तियों के साथ अपने बीबीक्यू को अच्छी तरह से साफ और संग्रहीत करें।
गर्मियों के दौरान, बीबीक्यू हमारे जाने का उपकरण है, लेकिन सर्दियों में आते हैं (जब तक आप कुछ सर्दियों की ग्रिलिंग करने की योजना नहीं बनाते हैं), यह संभावना से अधिक है कि आप अगले साल तक अपने बीबीक्यू को स्टोर करना चाहते हैं।
लेकिन कहाँ - और कैसे - बिल्कुल? ठीक है, सबसे पहले, यह वास्तव में महत्वपूर्ण है कि आप अपने बीबीक्यू को अच्छी तरह से साफ करें, ताकि अगली गर्मियों में आप अपनी महंगी ग्रिल पर मोल्ड और जंग लगाने का जोखिम न लें।
गार्डन लिविंग LOFA से - आराम और आउटडोर फर्नीचर एसोसिएशन - ने सर्दियों में अपने बीबीक्यू को स्टोर करने के सर्वोत्तम तरीके पर कुछ बेहतरीन सलाह साझा की है।
इस पर निर्भर बारबेक्यू की शैली जो आपके पास है, उस तरीके में थोड़े बदलाव होंगे, जिन्हें आपको तैयार करने और संग्रहीत करने की आवश्यकता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, हमेशा अपने विशेष बारबेक्यू के लिए सटीक आवश्यकताओं की जांच करने के लिए मैनुअल को देखें।
इयान ओ'लेरीगेटी इमेजेज
लगभग 15 से 20 मिनट के लिए अपने बारबेक्यू को तेज गर्मी पर फायर करना आपकी ग्रिल को साफ करने में बहुत आसान बना देगा। यह खाना पकाने से अतिरिक्त भोजन बचे को जला देगा और सफाई के दौरान अवशेषों को कुरेदना आसान बना देगा।
अपने बारबेक्यू के अंदर की सफाई अच्छी तरह से यह सुनिश्चित करेगा कि यह सही स्थिति में है। ऐसा तब करें जब बारबेक्यू गर्म होने के बजाय गर्म हो गया हो, पिछले कदम के बाद तापमान - जैसा कि आप पाएंगे कि मलबा हटाने में आसान है। ए तार का ब्रश अपने बारबेक्यू ग्रिल को साफ करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। इसके बाद, आप अपने बारबेक्यू को ठंडा होने दे सकते हैं और इसे साधारण साबुन के पानी से साफ कर सकते हैं और बिना साबुन के अवशेषों को साफ करने के लिए इसे अच्छी तरह से कुल्ला कर सकते हैं।
अपने बारबेक्यू के अंदर की तरह, गर्म साबुन का पानी अक्सर आपके बारबेक्यू के बाहर सफाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प होता है। यदि आपकी बारबेक्यू बाहरी धातु है, तो आप इसे चमक देने के लिए एक सूखे कपड़े से शौकीन कर सकते हैं; आप अगले साल फिर से बारबेक्यू लेने पर ऐसा करना चाह सकते हैं।
अधिक सफाई सलाह की आवश्यकता है? हमारे पढ़ें स्पार्कलिंग क्लीन बीबीक्यू के लिए 12 चतुर सफाई हैक
जब उपयोग में न हो तो अपने बारबेक्यू को कवर करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छे बारबेक्यू कवर की कीमत के लिए, आप यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि आपको पूरे बारबेक्यू को केवल एक या दो साल में बदलना नहीं है! आप या तो एक सामान्य बारबेक्यू कवर खरीद सकते हैं जो अधिकांश मॉडलों के लिए उपयुक्त है, या आप जांच सकते हैं कि आपका बारबेक्यू निर्माता आपके मॉडल के लिए एक विशिष्ट बारबेक्यू कवर प्रदान करता है या नहीं।
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आदर्श रूप में, आपको अपने बारबेक्यू घर के अंदर (लेकिन कभी प्रोपेन को स्टोर नहीं करना चाहिए) स्टोर करना चाहिए क्योंकि आप इसे तत्वों से बचा रहे हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि यह जंग या मोल्ड नहीं करता है। यदि यह संभव नहीं है, तथापि, ए बगीचा में छाव वाली जगह एक अच्छा विकल्प भी होगा। यदि आपको अपना बारबेक्यू बाहर रखना चाहिए, तो इसे तेज हवाओं से बचाने और इसे यथासंभव कवर करने का प्रयास करें। अपने बारबेक्यू का भंडारण करते समय, सुनिश्चित करें कि पूरे सर्दियों में जमा होने वाले किसी भी जंग से बचने के लिए बारबेक्यू और कवर दोनों पूरी तरह से सूखे हैं।
जॉन लुईस
यदि आपका बारबेक्यू एक अच्छे आश्रय के साथ एक बाहरी रसोईघर में रहता है, तो आप पाएंगे कि आपकी तैयारी काफी कम है। आप यह भी पा सकते हैं कि आप पूरे साल अपने बारबेक्यू का उपयोग कर सकते हैं! हालांकि, अगर आपको लगता है कि यह कुछ महीनों के लिए अप्रयुक्त हो जाएगा, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ कदम उठाने चाहिए कि यह अच्छे कार्य क्रम में रहता है। जैसा कि ऊपर वर्णित है, आपको अपने बारबेक्यू को अच्छी तरह से साफ करना चाहिए, क्योंकि इससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि कोई भी भोजन और राख निकाल दिया गया है और आपका बारबेक्यू गर्म होने पर तैयार हो जाता है। और करने के लिए मत भूलना इसे कवर किया!
जब आप अपने चारकोल बारबेक्यू को सर्दियों के लिए तैयार करते हैं, तो आपका मुख्य ध्यान कुकिंग ग्रिल को साफ़ करने और पूरे राख को अच्छी तरह से साफ़ करने पर होगा। यदि आप अपने बारबेक्यू में राख और लकड़ी का कोयला छोड़ते हैं, तो पानी रिस सकता है और राख को लगभग सीमेंट में मजबूती से जमा कर सकता है जो कि जाम हो सकता है।
गैस बारबेक्यू के भंडारण के लिए, सफाई प्रक्रिया को थोड़ा और पूरी तरह से करने की आवश्यकता है, क्योंकि विचार करने और बनाए रखने के लिए अधिक घटक हैं। आपको खाना पकाने के सभी ग्रिड और बर्नर को हटा देना चाहिए, साथ ही साथ अन्य घटकों को भी जिन्हें आप अपने विशेष मॉडल के साथ हटा सकते हैं। खाना पकाने से सभी अवशेषों को हटाने के लिए इन्हें साबुन के पानी में भिगोया जाना चाहिए। इनसे स्क्रब करने के लिए वायर ब्रश का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको अपने प्रोपेन को कभी भी स्टोर नहीं करना चाहिए।