लोगों को बाहर निकलना है कि क्या Nutella के कारण कैंसर है

nutella इस दुनिया से बाहर अच्छा है। चॉकलेट और हेज़लनट आश्चर्य-मिश्रण से लोग इतने प्रभावित होते हैं कि उन्होंने शुरू कर दिया है इस बात पर बहस होती है कि यह मिठाई है या प्रसार. लेखकों के पास है प्रेम पत्र यह करने के लिए। बेकर्स है भरवां भूरा इसके साथ। प्रेमियों ने उपहार दिया है कस्टम Nutella जार. जुनून असली है।

इसलिए जब प्रशंसकों को पता चला कि इतालवी उत्पाद में सामग्री कथित तौर पर कैंसर से जुड़ी हुई है, तो इंटरनेट लगभग फंस गया। अधिक विशिष्ट होने के लिए, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने हाल ही में अपनी राय की घोषणा की कि जब ताड़ के तेल को परिष्कृत किया जाता है, तो इसके दूषित पदार्थ कैंसरकारी होते हैं, व्यापार अंदरूनी सूत्र रिपोर्ट। अब, उपभोक्ताओं को इतनी चिंता है कि इटैलियन सुपरमार्केट इतनी दूर चले गए हैं कि वे नुटेला को स्टोर अलमारियों से हटा दें।

लेकिन संसाधित पाम तेल वास्तव में एक मुद्दा है? आखिरकार, यह चॉकलेट बार, आइसक्रीम, सैंडविच स्प्रेड, बेबी मिल्क फॉर्मूला और कई अन्य खाद्य उत्पादों में पाया जाता है। ईएफए के अनुसार, यह खतरनाक है कि इसमें तीन पदार्थ हैं ग्लाइकोडाइल: ग्लाइसीडिल फैटी एसिड एस्टर (जीई), 3-मोनोक्लोप्रोपेनाडियोल (3-एमसीपीडी), और 2-मोनोक्लोप्रोपेनेडिओल (2-MCPD)। ये परिष्कृत वनस्पति तेलों में भी पाए जाते हैं, लेकिन उतनी अधिक मात्रा में नहीं होते हैं।

EFA ने तब इन यौगिकों के स्वास्थ्य प्रभावों का आकलन करने वाले कई अध्ययनों की समीक्षा की। इसकी खोज? जीई के बार-बार संपर्क से चूहों और चूहों में ट्यूमर की घटना बढ़ जाती है, और 3-MCPD जानवरों के गुर्दे के लिए विषाक्त हो सकता है, जो पुरुष प्रजनन प्रणाली के लिए एक विशेष खतरा पैदा करता है। हालाँकि 2-MCPD पर पर्याप्त डेटा नहीं था जो कि किसी भी स्वास्थ्य निहितार्थ पर एक विश्वसनीय निष्कर्ष निकालने के लिए हो सकता है।

बेशक, न्यूटेला की मूल कंपनी, फेरेरो के एक प्रवक्ता ने हिस्टीरिया का जवाब दिया है रायटर:

"गुई स्वास्थ्य और उपभोक्ताओं की सुरक्षा फेरेरो के लिए एक संपूर्ण और पहली प्राथमिकता है और हम पुष्टि करते हैं कि फेरेरो उत्पाद सुरक्षित हैं। ईएफएसए (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण) ने बड़ी संख्या में उत्पादों और तेलों में दूषित पदार्थों की उपस्थिति का विश्लेषण किया है यह कहते हुए कि दूषित पदार्थों की उपस्थिति तेल और वसा पर निर्भर करती है और साथ ही उन प्रक्रियाओं पर भी निर्भर करती है जो उनके अधीन हैं सेवा।

"यह इस कारण से है कि फेरेरो ध्यान से गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करता है और विशिष्ट औद्योगिक लागू करता है ऐसी प्रक्रियाएँ जो उनकी उपस्थिति को न्यूनतम स्तरों तक सीमित करती हैं, पूरी तरह से परिभाषित मापदंडों के अनुरूप EFSA। इसके अलावा, हमारी गुणवत्ता टीमें लगातार ऐसे कारकों की निगरानी करती हैं और उपभोक्ता को हमारे उत्पादों की खाद्य सुरक्षा की गारंटी देती हैं। "

इस बीच कुछ उपभोक्ता सिगरेट और अन्य तम्बाकू उत्पादों की बिक्री को कम करने के लक्ष्य के साथ खुद ही घोषणा पर फायरिंग कर रहे हैं।

तुम क्या सोचते हो? क्या आप अभी भी नुटेला खरीद रहे होंगे (और इसे चम्मच से खाएंगे)?