पांच वर्षों में पहली बार, स्ट्रॉबेरी ने सेब को उत्पादन में कीटनाशकों के शीर्ष वाहक के रूप में अलग कर दिया है। EWG के निष्कर्षों में, संघीय अधिकारियों द्वारा परीक्षण किए गए स्ट्रॉबेरी के 98% में पता लगाने योग्य कीटनाशक अवशेष थे। उन स्ट्रॉबेरी नमूनों में से 40% में 10 या अधिक कीटनाशकों के अवशेष शामिल थे जबकि कुछ में 17 अलग-अलग कीटनाशकों के रूप में थे।
स्ट्रॉबेरी की तरह, 98% से अधिक सेब ने कम से कम एक कीटनाशक अवशेषों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया, जिसमें कई सेब हैं जिनमें कई अवशेष हैं। वे नियमित रूप से सूची में शीर्ष पर हैं - पांच साल से चल रहे प्रतिकूल स्थान पर, 2011 से 2015 तक।
फिर से, 98% से अधिक अमृत ने कई कीटनाशक अवशेषों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया। चूंकि EWG के अनुसार, अमेरिकी हर साल लगभग 8 पाउंड फल खाते हैं, इसलिए यह संगठन के लिए एक विशेष चिंता का विषय है।
USDA अपने स्वयं के परीक्षण का सारांश दिया 2014 से और निष्कर्ष निकाला है कि "खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले समग्र कीटनाशक अवशेष अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी द्वारा निर्धारित सहिष्णुता से नीचे के स्तर पर हैं।" लेकिन कीटनाशक को कानूनी स्तर पर रखना कुछ ग्राहकों के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है, यही वजह है कि ईडब्ल्यूजी ने जैविक उत्पाद खरीदने पर जोर दिया।
"फल और सब्जियां आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं," सोन्या लंडर, ईडब्ल्यूजी के वरिष्ठ विश्लेषकटी, एक रिलीज में कहा. "लेकिन डर्टी डोजेन पर उन लोगों के लिए, हम सलाह देते हैं जैविक संस्करण खरीद रहा है यदि आप अपने भोजन पर कीटनाशकों से बचना चाहते हैं। "
इस बीच, पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) का कहना है कि "सिर्फ इसलिए कि एक फल या सब्जी पर कीटनाशक अवशेष पाया जाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह असुरक्षित है।" उस पर खाद्य और कीटनाशक FAQ वेबसाइट, EPA बताता है कि "एक पहचान योग्य कीटनाशक अवशेषों की उपस्थिति का मतलब यह नहीं है कि अवशेष असुरक्षित स्तर पर है। यूएसडीए का कीटनाशक डेटा प्रोग्राम (पीडीपी) उन स्तरों पर अवशेषों का पता लगाता है, जो स्वास्थ्य जोखिम के रूप में माना जाता है।
इन दावों का मुकाबला करने के लिए, EWG ने कांग्रेस-जनादेश का पालन करने में विफल रहने के साथ अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) पर शुल्क लगाया 1996 का खाद्य गुणवत्ता संरक्षण अधिनियम, जो कानून है जो अमेरिकियों को रसायन युक्त खाद्य पदार्थ खाने के जोखिम से आगाह करने के लिए बनाया गया है कीटनाशकों।
और क्या है, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स का एक बयान कहता है बच्चों को विशेष रूप से कीटनाशक जोखिम के प्रभाव के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जैसे कि बाल चिकित्सा कैंसर के बढ़ते जोखिम के साथ-साथ व्यवहार संबंधी समस्याएं और सीखने में परेशानी। कीटनाशकों के संपर्क में आने से संधिशोथ, ल्यूपस, पार्किंसंस रोग और अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों को भी जोड़ा गया है। रोडेल की ऑर्गेनिक लाइफ रिपोर्ट।
"दशकों के लिए, विभिन्न जहरीले कीटनाशकों को 'सुरक्षित' होने का दावा किया गया था... जब तक वे नहीं थे, और या तो प्रतिबंधित या चरणबद्ध थे क्योंकि उन्होंने लोगों को जोखिम दिया था," लुंडर ने कहा। "जबकि नियामक और वैज्ञानिक कीटनाशक सुरक्षा के बारे में इन और अन्य विवादों पर बहस करते हैं, EWG उच्चतम कीटनाशक भार के साथ फल और सब्जियों पर ध्यान आकर्षित करना जारी रखेगा।"