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एक क्रॉक-पॉट के मालिक की पूरी बात सुविधा है। एक आदर्श दुनिया में (और साथ में) अचूक नुस्खा), आप अपने सभी अवयवों को अपने बर्तन में फेंक देंगे, इसे चालू कर देंगे, और कुछ घंटों बाद एक अद्भुत भोजन कोड़ा मारेंगे।
बेशक, कोई भी पहले से काटना, काटना या किसी भी तरह का काम नहीं करना चाहता है, और इसमें एक जमे हुए चिकन से पिघलना तक इंतजार करना शामिल है। जैसे, इंटरनेट उन व्यंजनों से भरा हुआ है जिनका उपयोग आप जमे हुए चिकन के लिए कर सकते हैं जिसमें काफी हद तक इसे बर्तन में फेंकना, कुछ अवयवों को जोड़ना और दूर चलना शामिल है।
यहाँ बात है: आप वास्तव में अपने क्रोक-पॉट में जमे हुए चिकन को पकाने के लिए नहीं हैं। मुझे पता है। ओह.
संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यूएसडीए) अपनी वेबसाइट पर "स्लो कुकर एंड फूड सेफ्टी" नामक एक सेक्शन में इसे लिखता है। इसमें, यूएसडीए का कहना है कि एक पूरे के रूप में धीमी कुकर सुरक्षित हैं (पाव!)। लेकिन फिर वे इस जानकारी को छोड़ देते हैं: "हमेशा धीमी कुकर में डालने से पहले मांस या मुर्गी का मांस।"
वे अपने पेज के पेज को भी डबल करते हैं
वेबसाइट इस डली के साथ चिकन सुरक्षा के बारे में: "एक धीमी कुकर में या माइक्रोवेव में जमे हुए चिकन को मत पकाना; खाना पकाने से पहले इसे पिघलाएं। "यह सब बैक्टीरिया को उबालता है, यूएसडीए बताता है। आपका धीमी कुकर वार्म अप करने के लिए धीमा है (इसलिए, नाम) और इसे एक अस्थायी तक पहुंचने में कई घंटे लग सकते हैं, जिसे "बैक्टीरिया-हत्या" माना जाता है। चिकन को 165 डिग्री के आंतरिक अस्थायी तक पहुंचने की आवश्यकता है इससे पहले कि इसे खाने के लिए सुरक्षित माना जाए और, अगर यह बहुत अधिक समय विगलित करता है, साल्मोनेला और स्टेफिलोकोकस ऑरियस जैसे बैक्टीरिया यूएसडीए कहती है कि विकास और बढ़ सकता है। जबकि आप शायद मरेंगे नहीं, आप कर सकते हैं महसूस उल्टी और दस्त के बाद मौत की तरह।
निश्चित रूप से, यह कुल पीआईए है, लेकिन यूएसडीए या तो आपके जमे हुए चिकन को फ्रिज में रखने या एयरटाइट बैग में डालने की सलाह देता है। इसे ठंडे पानी में डुबो देना जो आपको हर 30 मिनट में बदल देता है (या आप सिर्फ चिकन को एक कटोरे में सिंक में रख सकते हैं और ठंडा पानी चला सकते हैं। इस पर)। फिर, आप इसे अपने क्रॉक-पॉट में रख सकते हैं और अपने जीवन के बारे में जान सकते हैं।
(ध्यान दें: महिलाओं का स्वास्थ टिप्पणी के लिए क्रोक-पॉट तक पहुंच गया, लेकिन प्रतिक्रिया नहीं मिली।)
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से:महिला स्वास्थ्य यू.एस.
