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फूड पॉइज़निंग को रोकने के लिए अपने रसोई के बर्तनों की सफाई आवश्यक है। औसत रसोई चॉपिंग बोर्ड में लू सीट की तुलना में उस पर लगभग 200% अधिक बैक्टीरिया होते हैं एनएचएस डायरेक्ट, और क्योंकि बैक्टीरिया अदृश्य है, आपको जरूरी नहीं कि आपकी आंखों के ठीक पहले होने वाले संदूषण के बारे में पता हो।
यदि आप सही सावधानी नहीं बरत रहे हैं, तो इसका मतलब है कि आपके चॉपिंग बोर्ड को आपके बिना भी दूषित होने का खतरा अधिक है।
संदूषण से बचने का एक समझदार उपाय है कि मांस और सब्जी के लिए अलग-अलग रंग के चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल किया जाए। खाद्य मानक एजेंसी (एफएसए) आपके चॉपिंग बोर्ड को कलर कोडिंग करने की सिफारिश करता है, चाहे आप कच्चा या रेडी-टू-ईट फूड तैयार कर रहे हों, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक प्रकार के भोजन में एक निर्दिष्ट बोर्ड होता है।
लेकिन, वास्तव में, यह हमेशा व्यस्त घर में नहीं होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने चॉपिंग बोर्ड को साफ रखें और बीमार होने से बचाने के लिए सुझावों की हमारी आसान सूची का पालन करें ...
क्या करें...
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क्या बचें ...
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अपनी सामग्री का चयन ...
निश्चित नहीं है कि किस प्रकार के चॉपिंग बोर्ड को चुनना है? आगे की स्लाइड्स पर पढ़ें ग्लास, प्लास्टिक और वुड के विपक्ष ...
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से:अच्छा हाउसकीपिंग ब्रिटेन