उत्पादों की तरह हम बाहर चुना? सिर्फ FYI करें, हम इस पृष्ठ के लिंक से पैसा कमा सकते हैं।
अपने पसंदीदा रेस्तरां के रूफटॉप फार्म से लेकर खाने-पीने के शौकीनों की पत्रिकाएं- "लोकल", "जीएमओ-फ्री" और "ऑर्गेनिक", कुछ-कुछ नाम रखने के लिए- जो हम ग्रह के नाम पर खाते हैं, वह शैली में कभी नहीं रहा। नीचे, हम एक उद्यमी फूलवाले से बात करते हैं जो फूलों की प्रवृत्ति का अनुवाद कर रहा है और पंखुड़ियों को पूरी तरह से नई दिशा में धकेल रहा है।
पेडल द्वारा पेटल से व्यवस्था।
अपने पसंदीदा रेस्तरां के रूफटॉप फार्म से खाने के लिए buzzwords डु पत्रिकाएं - "स्थानीय", "GMO-free," और "कार्बनिक", कुछ नाम रखने के लिए - जो हम खाते हैं ग्रह के नाम पर शैली में ऐसा कभी नहीं हुआ। लेकिन जब तक हम सभी मौसमी उपज पर स्टॉक करने के लिए तैयार रहते हैं क्योंकि मौसम गर्म हो जाता है, हमारे बारे में क्या पसंदीदा वसंत भोग-फूल? आप मान सकते हैं कि वर्ष का यह समय, खिलता निश्चित रूप से स्थानीय होगा। लेकिन, वास्तविकता यह है कि अधिकांश पेशेवर रूप से वितरित गुलदस्ते वास्तव में एक अच्छी मात्रा में लाभ के साथ आते हैं। अधिकांश फूलवाला (ऑनलाइन और ईंट-और-मोर्टार दोनों) दुनिया भर के स्थानों से अपने फूलों का आयात करते हैं। साथ ही, वितरण प्रक्रिया केवल कार्बन फुटप्रिंट को बढ़ाती है। प्रकृति के इनाम के लिए सुंदर विडंबना, नहीं?
"दुर्भाग्य से, फूल उद्योग के बारे में बहुत अधिक उपभोक्ता जागरूकता नहीं है," केट गिलमैन, के संस्थापक कहते हैं पेडल द्वारा पंखुड़ी, एक नया NYC बुटीक फूलवाला, जो न केवल स्थानीय रूप से अपने खिलने का स्रोत है, बल्कि बाइक मैसेंजर द्वारा व्यवस्था करता है। "यह अभी तक एक ही चेतना आंदोलन के लिए निजी नहीं रहा है जिसमें भोजन (जैविक, पिंजरे मुक्त, स्थानीय रूप से उगाए गए आदि) को खरीदना है।"
लेकिन ऐसा लगता है कि प्रवृत्ति जड़ हो रही है (इसलिए बोलने के लिए) -सैन फ्रांसिस्को में बाइक-डिलीवरी के फूलों की सरणी पहले से ही पॉपअप हो गई है (सहित फ़ार्मगर्ल फ़ूल तथा ब्लूम यह), और 20 मार्च को पेडल द्वारा पेटल के लॉन्च का मतलब है कि इको-फ्लोरल आंदोलन आधिकारिक तौर पर बाइकास्टल हो गया है।
यह सिर्फ एक नवोदित उद्योग हो सकता है, लेकिन गिलमैन को स्पष्ट रूप से इसकी लंबी उम्र पर विश्वास है। आखिरकार, उसने अपने उद्यमी नए टमटम के लिए करियर को पीछे छोड़ दिया। उसने हमें उस डुबकी लेने, बाइक के लिए ट्रेडिंग डिलीवरी ट्रक - और निश्चित रूप से, उसके जाने के पल को कम करने के लिए नीचा दिखाया।
पेडल द्वारा पेटल से व्यवस्था और पैमाने के लिए दो आराध्य फ्रेंच।
न्यूयॉर्क शहर में रहते हैं, हम सब कुछ के बारे में करने के लिए उपयोग किया है! मैंने पाया कि किसान के बाजार की यात्रा ने मुझे एक ऐसा गुलदस्ता बनाने में सक्षम किया जो कहीं नहीं था। ऑनलाइन खरीदारी करते समय, मुझे असंगतता और ओवरडोन गुलदस्ते के साथ बधाई दी गई थी; ईंट और मोर्टार फूलवाला के लिए एक यात्रा आमतौर पर बहुत अधिक समय और बहुत अधिक पैसे का मतलब है। दोनों परिदृश्यों में, मुझे स्थानीय स्तर पर उगाए गए गुलदस्ते और सदस्यता की कमी महसूस हो रही थी, जिसे मैं चाहता था और ग्रीनमार्केट में इतनी जल्दी मिल गया था।
जितना मैंने इस पर ध्यान दिया, उतना ही मैं आयातित बौर, ओवरडोन बुके और बेकार पैकेजिंग के उद्योग मानक से हैरान था। जहां भी मैं खरीदारी करता हूं, मुझे प्रामाणिकता और पारदर्शिता की वास्तविक कमी का पता चलता रहा है - फूल कैसे और कहां उगाए गए। ऐसा लगता था कि एक फूल एक फूल था एक फूल था, जब वास्तव में, एक फूल इक्वाडोर से आया था, दूसरा हॉलैंड से, दूसरा कैलिफोर्निया से। यह इस तरह से नहीं होता है - न्यूयॉर्क में हमारे चारों ओर अविश्वसनीय रूप से उपजी हैं और मैं एक ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म बनाना चाहता था जो उत्पादक को उपभोक्ता से जोड़ता था।
उच्च गुणवत्ता वाले देहाती गुलदस्ते पर वास्तविक मूल्य है - और नई अपेक्षाएं जो कंपनियां अच्छा कर रही हैं। मुझे लगता है कि लोग चाहते हैं कि खरीद से लेकर गुलदस्ता प्राप्त करने तक का पूरा अनुभव, उनके साथ जुड़ने के लिए - आसानी से क्लिक करने योग्य वेबसाइट, एक विचारशील कार्ड बनाने की प्रक्रिया, एक हैंडीक्राफ्टेड गुलदस्ता और साइकिल के हमारे बेड़े द्वारा वितरण दूत।
मैंने लॉ स्कूल से स्नातक किया था और एक बड़ी लॉ फर्म में काम करने के लिए तैयार था। मैंने लोगों के जीवन में सकारात्मक बदलाव को प्रभावित करने के लिए वकील बनने की मांग की थी, लेकिन जल्द ही एक कानूनी की वास्तविकता का पता चला अप्रत्याशित रूप से करियर का कैरियर और मेरे रचनात्मक भाग को आश्चर्य होने लगा कि क्या कुछ और नहीं है जो मैं चाहता था करने के लिए। यह इस समय के आसपास था कि मैंने अपने अपार्टमेंट के लिए फूलों की खरीद के लिए अपनी साप्ताहिक यात्राओं के दौरान न्यूयॉर्क शहर के ग्रीनमार्क में कई स्थानीय उत्पादकों के साथ संबंध विकसित करना शुरू किया। फूलों में एक नए कैरियर में नौकरी की निश्चितता से दूर जाने का निर्णय मेरे द्वारा किए गए सबसे डरावने काम थे, लेकिन वह क्षण बिल्कुल सही था। मुझे आज अपने आप को हमारे प्रक्षेपण के कगार पर है, बिना किसी पछतावे के।
जोसिन ब्लेयर
पेडल द्वारा पेटल से एक व्यवस्था।
यह निश्चित रूप से एक बढ़ता आंदोलन है - खासकर वेस्ट कोस्ट पर। शहर हर दिन अधिक बाइक-सक्षम होते जा रहे हैं। सामान्य तौर पर, हमारी पीढ़ी हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के लिए अधिक कनेक्शन, उनके पीछे कंपनी की कहानी में अधिक भागीदारी और पर्यावरण के लिए एक समग्र जागरूकता की मांग करती है। मुझे लगता है कि बाइक-मैसेंजर वितरण आंदोलन उस सरलीकरण और प्रमाणीकरण के लिए बोलता है जो हम इतने लालसा करते हैं!
इस समय मेरा पसंदीदा फूल एनीमोन है। इसमें कोई गंध या शहद नहीं होता है, इसलिए जब बाहर की तरफ बढ़ते हैं, तो यह निषेचित होने के लिए कीटों पर निर्भर करता है। एक आकस्मिक फूल, मेरे लिए एकदम सही, एक आकस्मिक उद्यमी। अनेनोम विभिन्न प्रकार के रंगों में आ सकते हैं और धूप और गर्म पानी पर जल्दी से प्रतिक्रिया कर सकते हैं। मैं एक गुलदस्ता पर उनके चंचल प्रभाव की सराहना करता हूं और जिस तरह से उनके सिर बढ़ते हैं और फूलते हैं। और अगर आप मिथक में विश्वास करते हैं, तो एनामोन फूल है जिसमें परियाँ सूर्यास्त के बाद सोती हैं - मुझे अभी तक मेरा कोई भी नहीं मिला है, हालाँकि!
यह कहानी मूल रूप से सामने आई थी ELLE.com
से:एली यू.एस.