उबला हुआ चिकन पैर पकाने की विधि

सेवा करता है ४

सामग्री

2 पाउंड चिकन पैर

नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च

2 बड़े विदालिया प्याज, छील

2 नानी स्मिथ सेब, खुली, cored, और चौथाई

2 बड़े चम्मच बरटोली अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल

1 10-औंस जार तबास्को मसालेदार लाल मिर्च जेली

3 नींबू

ताजा मोटे काली मिर्च जमीन

दिशा-निर्देश

1. कम पर प्रीहीट ब्रॉयलर। पन्नी के साथ एक रिम बेकिंग शीट को लाइन करें। नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन चिकन। पैन के केंद्र में चिकन रखें।

2. प्रत्येक प्याज को 12 पतले वेजेज में काटें। चिकन के चारों ओर प्याज और सेब बिखेरें। नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ सब कुछ बूंदा बांदी। 10 मिनट का समय दें। चिकन को पलट दें और सेब और प्याज को बिना हिलाए हुए सतहों को उजागर करें। ब्रायलर को हाई पर घुमाएं। चिकन को तब तक उबालें, जब तक कि यह लगभग 10 मिनट तक न पके और पकाया न जाए।

3. इस बीच, काली मिर्च जेली को एक छोटे सॉस पैन में पिघलाने तक गर्म करें। नींबू को छील कर पीथ निकालें। रस को संग्रहित कर, नींबू को पासा। गर्मी से जेली निकालें; diced नींबू और रस जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए गठबंधन और मौसम के लिए हिलाओ।

4. चिकन, प्याज और सेब के शीर्ष पर चम्मच सॉस परोसने के लिए और ताजा मोटे जमीन काली मिर्च के साथ शीर्ष।