उत्पादों की तरह हम बाहर चुना? सिर्फ FYI करें, हम इस पृष्ठ के लिंक से पैसा कमा सकते हैं।
"यह सबसे कामुक चीज़केक है जिसे आप कभी भी खाएंगे," टायलर कहते हैं। "बहुत अच्छा, तुम्हारा सिर घूम जाएगा।" यहां नुस्खा प्राप्त करें और चरण-दर-चरण चित्रों को देखें कि यह आकर्षक चीज़केक मिठाई कैसे बनाई जाए।
जॉन ली
6 से 8 तक कार्य करता है
सामग्री
10 औंस ग्रैहम पटाखे
1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1 छड़ी (4 औंस) अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
4 औंस क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर
4 औंस बकरी पनीर, कमरे के तापमान पर
1 पिंट खट्टा क्रीम, कमरे के तापमान पर
3 अंडे, कमरे के तापमान पर
1 कप चीनी
1 नींबू का रस और रस (मैं मेयेर नींबू का उपयोग करता हूं)
1/2 चम्मच वेनिला अर्क
टॉपिंग के लिए
6 औंस स्ट्रॉबेरी, उपजी हटाया और आधा लंबाई में कटौती
1/4 कप चीनी 2 नींबू का रस
2 औंस ग्रैंड मार्नियर
1/2 कप ताजा तुलसी के पत्ते
2 बड़े चम्मच बकरी पनीर, जमे हुए
दिशा-निर्देश
1. ओवन को तीन सौ पच्चीस डिग्री पर रखें।
2. एक बड़े पैन या केतली में, 6 कप पानी उबलने के लिए गर्म करें और एक तरफ सेट करें।
3. एक खाद्य प्रोसेसर में, ग्रैहम पटाखे, दालचीनी, और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और तब तक फेंटें जब तक कि ग्रैहम पटाखे बारीक न हो जाएं और मिश्रण थोड़ा सा इकट्ठा हो जाए और समान रूप से नम हो जाए। हेवी-ड्यूटी एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के बाहर लपेटें। 1 से 4 इंच की मोटाई में ग्रैहम पटाखा मिश्रण को पैन के नीचे दबाएं। एक रस ग्लास के आधार का उपयोग करके, क्रस्ट को चिकना करें। चिल का उपयोग करने के लिए तैयार होने तक खुला।
4. एक खाद्य प्रोसेसर में, क्रीम पनीर, बकरी पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, वेनिला, और नींबू उत्तेजकता और रस को मिलाएं, जब तक मिश्रण चिकनी न हो जाए, तब तक पक्षों को स्क्रैप करें। तैयार पैन में मिश्रण डालो।
5. पैन को एक बड़े रोस्टिंग पैन के केंद्र में रखें। ओवन के केंद्र रैक पर रोस्टिंग पैन रखें। चीज़केक के चारों ओर 1 around इंच की गहराई तक रोस्टिंग पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें।
6. 45 मिनट तक बेक करें। चीज़केक किनारों पर दृढ़ होना चाहिए लेकिन अभी भी केंद्र में झटके लेना चाहिए। केक को कमरे के तापमान पर कम से कम 45 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें। फिर चिल को सर्व करने के लिए तैयार होने तक खुला।
7. एक बड़े सॉस पैन में, स्ट्रॉबेरी, चीनी, नींबू का रस और ग्रैंड मर्नियर को मिलाएं और एक पर पकाएं पांच से सात मिनट के लिए मध्यम गर्मी, या जब तक कि चीनी पिघल और मिश्रण गाढ़ा हो गया है थोड़ा। स्ट्रॉबेरी निकालें और एक और तीन से पांच मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, या जब तक सिरप आधे से कम न हो जाए। पैन को गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
8. स्ट्रॉबेरी और सिरप को उदारतापूर्वक चीज़केक के ऊपर चम्मच से डालें। तुलसी के पत्तों और टुकड़ों में बकरी पनीर के साथ परोसें।
